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écrit par Hélène Tinguely
Idées de pique-nique « sain et sympa » pour toute la famille
Les week-ends ensoleillés approchent et de nouvelles idées de pique-nique à emmener dans le sac à dos ou à la plage sont les bienvenues.
Cette année, en plus du gout, amenons la santé et la couleur dans l’assiette de la famille.
Exemples de pique-niques classiques que l’on peut améliorer :
Et voici des idées de petits plats sympas et faciles à transporter :
Vous pouvez assaisonner vos brochettes sur place avec huile d’olive, sel, vinaigre ou tapenade.
Recette des galettes de légumes:
Poêler rapidement des légumes émincés: ajouter les courgettes + ail + oignons puis ajouter du millet cuit, des œufs, du sel, des tomates séchées et la feta en petits cubes
Former des galettes: à poêler rapidement dans un peu d ‘huile d’olive ou au four
200 grs de farine d'épeautre
1/2 cc de sel
4CS d'huile d'olive
4 CS d'eau
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel; puis ajouter l'huile d'olive et mélanger à la fourchette.
Ajouter l'eau et malaxer à la main pour former une boule de pâte homogène.
Couvrir et placer au frais au moins 30 minutes avant de l'utiliser.
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