Fermer

Ma commande

Votre panier contient les articles suivants :
Prix en franc Suisse
Votre panier est vide
Vider le panierVider le panier Commander

bannière générale théâtres

Produits du terroir valaisans

Faites le plein de vitamines ! A toutes les saisons

Les producteurs valaisans ont des produits de qualité et de saisons - aussi en hiver. Pour vous maintenir en forme, offrir des cadeaux authentiques et goûters de vraies spécialités, commandez par mail ou en ligne.

Commande en ligne - Sylvain Roduit - Les produits du terroir valaisans : viandes, fromages, vins, confitures, miel , cosmétiques....

Philfruits - Produits du terroir - Toute une gamme de fruits et de légumes en vente directe - cueillette en libre service

La Pomme d'Api - Magasin d'alimentation diététique et bio - huiles essentielles - consultation santé et spagyrie - fleur de Bach

Ferme du Nant - agriculture naturelle - viande de veau d'alpage, poulet, pintade (réservez pour Noël) , oeufs, jus de pomme etc.

 

Maurice et Marie-Christine Masserey - plantes médicinales, aromatiques et condimentaires, visites et repas à l'exploitation

Office du Tourisme de Sion - Semaine du Goût - Ballade des divins - Ballade gastronomique sur le bisse de Clavau - chasse au trésor - organisation d' anniversaires...Tél. 027 327 77 27

 
Jardin Cosmetik - Sylvaine Glassier-Fellay - produits cosmétiques artisanaux naturels - ateliers de fabrication (baume pour les lèvres, pour le corps, crème pour le visage, démaquillant, huile pour le corps, gommage, sels de bain) - shop en ligne - 079 851 27 00


La fée coquette-Jessica Perroux,Créatrice de cosmétiques 100 % naturels et bio - Ateliers - Anniversaire pour enfants, adolescents, adultes - Baby shower party - Enterrement de vie de jeune fille - Coffret cadeau pour Noël, St Valentin...078 882 75 33 - info@lafeecoquette.ch

La Boîte à sucre - Bochatay Caroline - Caramels, confiture, chutney, pâtes des Fruits, thés artisanaux - Bâtons Candis - Ateliers anniversaires - Décoration de gâteau (Hallowen - Pâques - Noël..) - Shop en ligne
078 791 52 48

Coup de coeur pour un produit du terroir asiatique


Au Thé Santé - Thés rares - Dégustation - Souper gastronomique autour du thé - Boutique en ligne
Avenue de la Gare 45 - Tél. 078 840 93 10

 

_________________________________________________________________________________________________________

 

Manger local et de saison : Nourriture du terroir

Notre expert

Manger local et de saison
   
«Va et découvre ton pays»
: la devise des amoureux des saveurs du moment

© Florence Pictet, 2009


  

Le printemps marque le retour sur les étals d’une série de légumes et fruits cultivés près de chez nous : radis, ail des ours, asperge, rhubarbe.
C’est ensuite une symphonie estivale en rouge et vert: fraises, cerises, haricots, petits pois, courgettes. Pruneaux, poires et courges annoncent l’automne.
Puis vient l’hiver, on délaisse alors les crudités au profit des soupes et autres potées bien chaudes.

Ce n’est pas un hasard si « manger local » revient au goût du jour. Acheter des produits de saison issus de la région ou du pays est un gage de fraîcheur et d’alimentation diversifiée. Finis les mêmes repas à longueur d’année. C’est aussi l’occasion de faire d’intéressantes (re)découvertes. Le topinambour, par exemple, est de nouveau très tendance.

En plus de soigner ses papilles, privilégier les produits de saison permet d’économiser des centaines voire des milliers de kilomètres de transport. Inutile de détourner des cours d’eau pour alimenter des systèmes d’irrigation ou de recourir aux serres à tout va, avec la dépense de chauffage que cela implique. Ces gains ne sont pas négligeables à l’heure du réchauffement climatique et de la prise de conscience que les ressources de notre planète ne sont pas illimitées (eau, pétrole).

Dans son livre « Pourquoi manger local ? », René Longet rappelle que la proximité constitue un enjeu énergétique, qualitatif et social. Cela ne signifie pas renoncer aux bananes et aux oranges, qui ne poussent que sous des cieux plus cléments, mais se demander si cela vaut vraiment la peine d’acheter des fraises en février alors que celles estampillées « suisse » seront disponibles quelques semaines plus tard.

C’est aussi se demander quelle agriculture et quel type d’aliments nous voulons dans nos assiettes. « S’alimenter, c’est d’abord choisir : choisir que planter, que récolter, que préparer… ». La nourriture est le reflet d’une histoire, d’une tradition, d’un terroir, de préférences culinaires. Sans oublier sa dimension affective. Ne dit-on pas que « l’amour passe par l’estomac » ?

Pour en savoir plus :
René Longet, « Pourquoi manger local ? », Editions Jouvence, 2006
L’Association des Paysannes Vaudoises, une association impliquée dans cette thématique : www.paysannesvaudoises.ch
Un portail généraliste : www.agriculture.ch

Partager cet article
Evénements
20
Septembre

Repas en famille: «Enfants gratuits jusqu’à 10 ans, toute l'année»

Hostellerie Les Chevreuils - Vers-chez-les-Blanc
Le restaurant et l'hôtel Pour le palais, "Le Jardin Gourmand" Tous les adhérents Vaud Famille bénéficient de l' offre «Enfants gratuits jusqu’à 10 ans», toute l’année, si vous dites le mot magique "vaufamille". Le restaurant "Les Chevreuils" c'est ...
La cuisine est à l'image du lieu, des plats colorés aux saveurs subtiles à base de produits authentiques. Une cuisine pleine de fraîcheur et de créativité, reconnue bien au-delà de la région par tous les palais gourmands.
«Nourriture exquise et grand accueil font fête joyeuse»
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h00 et de 19h00 à 22h30.
Sur demande et dès 15 personnes, le restaurant peut être ouvert le dimanche et le lundi.

L'hôtel: La nature, havre de paix
Dans un site exceptionnel de verdure et de calme, le charme d'une hostellerie centenaire, entièrement restaurée.
A l'horizon, la couronne des Alpes, devant, la campagne, les champs, les jardins et, dominant le tout, le restaurant et l'hôtel à l'enseigne du bien-être et du bien vivre !
Depuis les Chevreuils, tout est possible, tout est proche :
◾à 8 km du coeur de la ville.
◾à 4 km des accès et sorties autoroutes Genève, Berne, Simplon.
◾à 65 km de l'aéroport international de Genève-Cointrin.
Une demeure campagnarde où il fait bon vivre ...
A l'intérieur, tout est couleur pour les yeux, la douceur des bois de merisier et de fruitier confèrent au décor un charme d'où se dégage une atmosphère qui invite au repos et à la détente.
Les bons cadeaux
Offrez "Les Chevreuils" à ceux que vous voulez combler!
Bons cadeaux dès CHF 100.-
http://www.chevreuils.ch/index2.php?cadre&fr
1
Octobre
lun-jeu-ven dès 16h30 ou mer entre 14h00 et 16h00

Jardin cosmetik - Animation d'anniversaires

Jardin cosmetik - Bramois
Jardin Cosmetik vous propose un animation originale pour l'anniversaire de votre enfant ou adolescent, directement à l'Atelier Cosmetik à Bramois. Nous choisissons ensemble le cosmétique que l'enfant fabriquera avec ses amis.
http://www.jardin-cosmetik.ch
1
Octobre

La fée coquette - Atelier anniversaires d'adultes

La fée coquette - Centre Cocosane - Martigny
Anniversaires sur mesure - Adulte, dès 18 ans. C'est bientôt votre anniversaire ou celui de votre maman, votre chérie, votre meilleure amie, votre soeurette ou mamie Georgette? Allez ne paniquez pas! La Fée Coquette a quelques idées pour vous et vous propose notamment un atelier "sur mesure" de fabrications de cosmétiques 100% naturels et bio. N'hésitez pas à nous contacter pour toutes vos demandes particulières.
http://www.lafeecoquette.ch
1
Octobre

La fée coquette - Atelier Smartbox - Coffret cadeau "Moment à deux"

La fée coquette - Centre Cocosane - Martigny
Félicitations! Vous avez reçu un coffret cadeau Smartbox "moments à deux"! La Fée Coquette a le plaisir de vous recevoir pour un atelier de fabrication de produits cosmétiques à base d’ingrédients naturels et BIO. Vous réaliserez un stick protecteur et réparateur pour les lèvres, un beurre antipeau de croco citron vert et coco ainsi qu’une poudre de bain effervescente.
http://www.lafeecoquette.ch
1
Octobre

La fée coquette - Atelier Smartbox - Coffret cadeau "Happy day"

La fée coquette - Centre Cocosane - Martigny
Félicitations! Vous avez reçu un coffret cadeau Smartbox "Happy Day"! La Fée Coquette a le plaisir de vous recevoir pour un atelier de fabrication de produits cosmétiques à base d’ingrédients naturels et BIO. Vous réaliserez un gloss rose tendresse à la framboise, une ombre à paupière rose pailletée ainsi qu’une poudre de bain effervescente.
http://www.lafeecoquette.ch
A lire
Nos adresses préférées
BIENVENUE DANS LE ROYAUME DU CHOCOLAT! Divers ateliers "Chocolat" attendent petits et grands... 1908 Riddes
L'Alimentarium, Musée de l'Alimentation - une fondation Nestlé - propose une découverte passionnante des multiples facettes de l'alimentation au travers des quatre secteurs d'exposition : CUISINER - MANGER - ACHETER - DIGERER. 1800 Vevey
SHOP EN LIGNE - VENTE ET ATELIER DE FABRICATION de produits cosmétiques artisanaux naturels - ATELIERS DE FABRICATION (baume pour les lèvres, pour le corps, crème pour le visage, démaquillant, huile pour le corps, gommage, sels de bain) 1967 Bramois
LE MARDI ET MERCREDI: fermé (ouvert pour les groupes sur demande). JUILLET- AOÛT - OCTOBRE : ouvert tous les jours. DE NOËL A DEBUT FEVRIER : fermeture annuelle. 1921 Martigny-Croix
Autres adresses
Publicités 180x150 px

  •  

  • lien carré unipop 2014 2015

  • Ludo animation anniversairse châteaux gonflables

  • QI maquillages magiques dates 2013

  • lien carré ardévaz sion anglais junior

  •       

      FamilyShop
      Livres pour enfants
       Contes, brochures scolaires,

       jeux, et bien plus encore...

        

      >> Notre sélection

         

  •     

      >> Vacances scolaires