Etablir ses menus à l'avance, un gain de temps énorme, une façon sympa de déléguer certaines tâches aux enfants et un bon exercice d'équilibre des repas. Cuisiner au quotidien c'est non seulement faire rapidement un plat qui plaira au plus grand nombre (l'unanimité en la matière...)  mais aussi, en sous-tâche : penser à ce qu'on va manger, penser à ce qu'on doit acheter pour les repas, faire les courses et les ranger, stocker et conserver les produits fraits  échanger avec les enfants autour de la cuisine, ce qu'ils aiment, aimeraient découvrir, réfléchir à un minimum d'équilibre alimentaire et faire découvrir de nouveaux plats ou légumes. Ce qui  permet aussi de:

A LIRE   "Sandwichs"  Penny Holmes et Susan Mallet, Ed. Marabout. Compagnons incontournables de nos vies, ils  nous accompagnent lors des pauses déjeuners écourtées ou des pique-niques. Riches et variés, ils s'adaptent aux goûts et aux envies de chacun. Ce livre propose une foule d'idées originales et illustrées.  Commander l'ouvrage Autres livres sur ce thème sélectionnés par LaFamily

• Déléguer :
  Qui va faire quoi? Dans la préparation des menus, prévoyez un ou deux plats qui seront de la responsabilité du plus grand ou du plus petit.
  Avantages: progressivement, les enfants se forment, participent à des tâches familiales. En les encourageant, ils seront fiers et leurs créations et surtout d'inviter les copains pour déguster leur cake au citron.
  Pour vous: avec ce plat, ils peuvent vous soulager le temps d'un repas, apprennent la confiance en eux et en leurs talents.
       
• Meilleure organisation:
  • prévoir ses menus sur une semaine permet de faire les courses en une seule fois,
  • équilibrer ses repas et les denrées alimentaires: sufisemment de poisson, de viande, de légumes...
  • tester de nouvelles recettes pour ne pas toujours refaire les même plats,
  • faire "tourner" les placards pour éviter que les produits ne se périment....
          
• Concrètement comment faire?
  Etablissez un menu type semaine qui vous ressemble, dans lequel vous vous sentez bien, pas trop contraignant pour tenir sur la durée, avec lequel vous avez bien 5 fruits et légumes différents par jour, de la volaille, des produits laitiers, de la viande et du poisson.
     
  Par exemple: 

Lundi midi	Porc	Lundi soir	Soupe de légumes
Mardi midi	Poisson	Mardi soir	Crêpes
Mercredi midi	Boeuf	Mercredi soir	Salade composée
Jeudi midi	Canard	Jeudi soir	Riz
Vendredi midi	Volaille	Vendredi soir	Légumnes secs (lentilles, haricots...)
Samedi midi	Boeuf	Samedi soir	Fromage
Dimanche midi	Agneau	Dimanche soir	Pates

Puis chaque semaine vous modifiez de façon à faire varier vos recettes,  mais toujours avec un bon équilibre alimentaire:

• Semaine 1: Lundi midi: cotelettes de porc à la moutarde
• Semaine 2: lundi midi: saucisse de porc
• Semaine 3: lundi midi: ragoût de porc aux poivrons,...