Pudding au chocolat et noisettes

Ingrédients pour 4 personnes :

1 l de lait
2 cuillerées à soupe de fécule
1 sachet de sucre vanillé
1 tablette de chacolat aux noisettes
2 cuillerées à soupe de noisettes moulues
Crème fouettée

Délayez la fécule dans 2-3 cuillerées à soupe de lait
Mélangez le lait restant au sucre vanillé et portez à ébullition
Ajoutez la fécule et portez de nouveau à ébullition
Coupez le chocolat en petits morceaux, ajoutez-le aux noisettes en poudre, versez le tout dans la crème et délayez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu
Rincez les ramequins à l'eau froide, versez le pudding et mettez au frais

Quand le pudding est bien froid, démoulez et servez avec de la crème fouettée ou décorez avec une fantaisie en sucre ou en massepain.